[内容量]
120g

[原材料]
エゾシカ肉
※原材料は全て北海道産を使用(国産)

[殺菌処理方法]
加圧加熱処理(レトルトパック)
レトルト加工については下記をご確認ください。


[賞味期限]
製造日から1年6ヶ月

[保存温度帯]
常温(25度以下の涼しい場所で保管下さい。)
尚、開封後は冷蔵庫にて保管し、
3日以内にお召し上がり下さい。

[レトルト殺菌処理加工について]
レトルト食品(カレーやパスタソースなどに代表される)の殺菌は、
高圧釜で110℃以上、4分間以上高温高圧殺菌を行っており、
未開封で1年～2年の保存が可能です。
レトルトは添加物や保存料が入っていると誤解されやすいですが、
食品衛生法で保存料、殺菌料を使ってはいけないことが
食品衛生法で定められています。
また、加熱殺菌をするため、栄養成分の損失が心配と思われますが、
真空状態で処理いたしますので
むしろビタミンなどの栄養成分の消失が少なくなります。

[栄養成分]
エネルギー:214kcal
粗タンパク質:29.6%以上、
粗脂肪:10.5%以上、
粗繊維:0.2%以下、
粗灰分:1.7%以下、
水分:57.9%以下、
糖質:0.1%
(100gあたり)